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驼奶厂家介绍驼奶的生产工艺

时间:2022-2-16 14:30:00来源:http://www.jskry.com/news765380.html


驼奶厂家介绍驼奶有一定营养价值,近些年来也越来越收到人们的关注。由于新鲜的驼奶特别的不好保存,所以为了能让更多的人喝到驼奶,将驼奶制作成骆驼奶粉就是不错的选择。那驼奶粉是怎么制作的,一起跟驼奶厂家来简单的了解一下吧。

驼奶厂家介绍驼奶粉生产的时候一般有干法工艺、湿法工艺,干湿法结合工艺。湿法工艺,简单解释就是在鲜奶中加入人体所需营养成分后,直接在高温下喷雾干燥成粉。其优势就是无二次污染,营养混合均匀,奶粉易溶解,易吸收。但是由于需要新鲜奶源、生产工序复杂、设备投入资金高,让很多中小企业望而却步。驼奶厂家介绍干法工艺,简单说就是将大包装乳清粉和营养物质搅拌混匀分装。干法工艺优势在于成本低。生产设备不需要像湿法工艺一样科技含量高,工艺相对简单,且不需自有奶源,哪里便宜买哪里。干法工艺问题就是没有自控奶源,品质不可控,存在很大的安全隐患。干湿法结合工艺,就是二者在一定程度上的结合,如运用湿法工艺将鲜奶喷粉后,干混添加热敏性营养元素,以保证热敏性营养元素的活性。



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