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鲜奶采集
验收进场
过滤净乳
巴氏杀菌
恒温储存
干化筛粉
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聚焦 · 金世康
致力于特色乳制品工艺的研究
驼奶粉是一款营养价值非常高的乳制品，随着人们对驼奶粉需求的增加，从事驼奶加盟的商户越来越多。市面上销售的驼奶粉种类有很多，有纯骆驼奶粉、配方驼奶粉等等，你如果想知道纯驼奶粉好和配方驼奶粉哪个好，就要先知道这两者的区别。驼奶加盟提示，纯驼奶粉就是生驼乳制成的不添加任何其他成分，而另一种是配方驼奶粉，目前市面上主要销售的是益生菌驼奶粉，这种奶粉的配料表上的添加成分比较多，但是按照产业标准即使是配方驼奶，其中的生驼乳的含量在70%左右，但是实际售卖的很多配方驼乳奶达不到这个要求。一般来说纯驼奶粉当然要比配方驼奶粉好，如果要选择配方驼奶粉请选择比较大的品牌。驼奶加盟厂家销售的骆驼奶粉是由鲜骆驼乳经净化、标准化、杀菌、浓缩、喷雾干燥、包装等工艺加工而成。与巴氏杀菌骆驼乳相似，为尽可能大限度地保留骆驼乳中生物物质的活性，应采用75℃、15s的低温巴氏杀菌工艺；真空浓缩时，浓缩温度不超过50℃；同时喷雾干燥过程也应采用低温喷雾干燥工艺，控制进风温度在140℃左右，排风温度在65℃左右。采用低温工艺生产的骆驼乳粉由于乳铁蛋白、不饱和脂肪酸、B族维生素和维生素C 含量丰富，高蛋白、高钙、低脂，不引起过敏等优点，特别适合老年人、婴幼儿以及术后康复患者食用。驼奶加盟提示，由于驼奶产量极少，因此价格十分昂贵。但是随着其较高的营养价值和确切的保健功效逐渐被人们所接受和认可，骆驼乳及其制品将越来越受到人们的喜爱，其开发价值和应用前景将非常广阔。...
2024-12-11驼奶因产量少、营养价值丰富而成为现在供不应求的乳制品。如今从事驼奶加盟、驼奶粉代理的商户越来越多，选择驼奶加盟当然要找一家品质好、值得信赖的生产厂家。驼奶粉因其具有高营养价值而备受关注，其次驼奶粉适用于大多数人群，对于牛奶过敏的人群可以放心饮用驼奶粉。为了保证驼奶粉在冲调过程中不流失营养价值，冲调的水温及方法也是需要注意的，跟着驼奶0EM加工厂家一起来了解一下。一、冲泡骆驼奶的水温及方法；驼奶0EM加工提醒，冲调驼奶粉的适宜温度为45-55度。虽然骆驼乳比牛乳更具热稳定性，但是过高的温度会让骆驼奶的活性物质丧失。二、冲泡骆驼奶粉的方法；先在杯中倒入适量的水（按1:6～8的比例兑水即可,小孩可适当放宽比例）。后加入适量奶粉，然后按上下、左右方向使劲摇动水杯即可。...
2024-12-04 走进 · 金世康
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