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客户的信任,源于金世康乳业的品质
严格把控从原材料投入到成品产出
鲜奶采集
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过滤净乳
巴氏杀菌
恒温储存
干化筛粉
加工出品
致力于特色乳制品工艺的研究
驼奶代工从事驼奶粉研发、生产多年,我们只做高品质驼奶粉。市面上从事驼奶粉加工的企业比较多,不同厂家的产品品质也不一样,今天驼奶代工向大家简单介绍一下正宗驼奶粉会有的现象,以便大家更好的识别。1.清爽的口感驼奶代工提示一罐正宗的驼奶粉,“闻”起来有奶香味,品尝起来的话比牛奶口感略醇香,更滑,有略微的一点点咸味。会稍稍粘住牙齿和舌尖,有微微的食物清甜,而不是添加过糖或甜味剂的甜腻。有些驼奶厂家为了口感,会往奶粉里面加入一些糖分和添加剂,导致口感偏甜,都不是纯骆驼奶。纯正的骆驼奶是奶香味,稍微有一点点咸(由于沙漠缺水,骆驼在沙漠中吃的是盐碱性比较重的食物);纯正的驼奶粉闻上去味道应该是淡淡的食物清香,口感奶香浓郁回味甘醇,绝不会有尿骚味辣嗓子的味道。2.微微挂壁的浓郁驼奶代工提醒:挂壁是骆驼奶粉冲调后奶瓶壁上附着一层粉质小颗粒的现象。这些被析出的小颗粒可能是配方中未完全溶于水的蛋白质、脂肪或是其他营养物质。无添加且蛋白质及营养含量高的好骆驼奶粉,在冲调完成倒入奶瓶后,不会迅速溶解,而是缓缓沉入瓶底,如果冲调水温过高或过低,骆驼奶粉中的蛋白质、脂肪或是其他营养物质就会出现溶解不充分的挂壁现象。一方面说明骆驼奶粉中没有添加速溶剂或消泡剂且富含营养物质,另一方面也说明奶质醇厚,这比一万倍的浓郁奶香味更有说服力。...
2025-07-02随着驼奶粉的热销,市场出现供不应求的状态,导致目前驼奶厂家越来越多,消费者认可驼奶粉的营养价值是驼奶粉畅销的重要因素之一,那驼奶粉到底有哪些营养价值呢?1、驼奶营养价值:驼奶厂家分析骆驼乳因产量少而成为高价值营养品,骆驼乳的粗成分不仅与牛乳近似,同样具有牛乳的营养价值。除此之外还具有以下营养成分;蛋白质在骆驼的干物质中的含量为3.55%-4.47%,乳蛋白的消化吸收率一般为97%-98%,属完全蛋白。驼乳中含有人体必需的8种氨基酸,比例适当,且高于牛乳中的氨基酸含量。驼乳中基本不含β-LG球状蛋白,β-LG球状蛋白是人体对牛乳的过敏原。驼乳中脂肪含量为5.65%-6.39%。比牛乳、羊乳高,与牛乳、羊乳相比,长链不饱和脂肪酸驼乳含量也较高,驼乳中脂肪球的直径较小,且大小较均匀。骆驼乳中含有乳糖,含量为4.24%-4.71%。驼奶厂家还介绍到驼乳中含有几乎所有已知的维生素,驼乳中的维生素C含量远高于牛乳,驼奶中有维持生命不可缺少的矿物质,还含有丰富的钙,且钙、磷、钾、钠的含量比例适当。2、保存方法:液态驼奶保质期在180天;驼奶粉的保质期在360天--540天;驼奶片的保质期在360天。驼奶厂家建议在2--8度、阴凉、避光的条件下保存。液态奶开瓶(罐)后请务必饮用完,奶粉开罐后,请务必盖紧塑料盖,并存放在阴凉干燥处,并于1个月内吃完。量匙使用后不需再放入罐袋内,宜另行保存,不能使用沾水的量匙量取奶粉。泡好后的奶粉在未吃过的情况下,常温存放不能超过4小时。若放在冰箱冷藏,则不能超过24小时。...
2025-06-25致力于特色乳制品工艺的研究